亞硝酸鹽的危害及處理方法

亞硝酸鹽中毒一直是養(yǎng)殖過程中碰到的比較棘手的問題，往往給養(yǎng)殖戶帶來比較慘重的損失。當前還沒有能降解亞硝酸鹽的特效藥，但實踐中，可以選擇各種措施來緩解和降低亞硝酸鹽帶來的危害。針對當前亞硝酸鹽的控制方法及其效果本文進行歸納與總結(jié)，僅供參考！

一、養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽高的原因

整個氮素轉(zhuǎn)化過程：

從含氮有機物到氨氮轉(zhuǎn)化需要的時間不長，由多種微生物來擔任。

從氨氮到亞硝酸鹽由亞硝化細菌擔任，亞硝化菌的生長繁殖速度為18分鐘一個世代，因此其轉(zhuǎn)化的時間不長。

從亞硝酸鹽到硝酸鹽是由硝化細菌擔任，硝化菌的生長速度相對較慢，其繁殖速度為18個小時一個世代，因此由亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化到硝酸鹽的時間就長很多。

當氨氮的濃度達到高峰時（3～4天），亞硝態(tài)氮就開始上升。

當亞硝態(tài)氮的濃度達到高峰時（3～4天），硝態(tài)氮就開始上升。亞硝態(tài)氮的有效分解需要12天甚至更長的時間。

在養(yǎng)殖水體中由于大量的投餌，造成氮素的大量積累。氮素通過各種微生物的作用，轉(zhuǎn)化為氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽，這三種氮素一方面被藻類和水生植物吸收，另一方面硝酸鹽在條件成熟的時候通過脫氮作用將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮氣。

如果水體中達到一定的自凈平衡狀態(tài)，在沒有外來的干涉（如沒有用消毒劑），那么水的氮循環(huán)會比較正常，三態(tài)氮會一直維持在穩(wěn)定的狀態(tài)。

但是在養(yǎng)殖水體內(nèi)，由于定期的使用消毒藥劑，把有害的和有益的細菌通通殺滅，氧氣的供應(yīng)不足，常常造成硝化過程受阻，這就是水中氨氮和亞硝酸含量高的主要原因，由于氨氮的轉(zhuǎn)化速度較快，因此亞硝酸的問題最為突出。

當然，溫度對水體硝化作用也有較大影響，硝化細菌在溫度較低時，硝化作用減弱，造成亞硝酸鹽積累。

二、亞硝酸鹽過高的危害性

亞硝酸鹽對魚蝦的毒性較強，作用機理主要是通過魚蝦的呼吸作用由鰓絲進入血液，可使正常的血紅蛋白氧化成高價血紅蛋白，使運輸氧氣的蛋白推動氧的功能。出現(xiàn)組織缺氧從而導致魚蝦缺氧，甚至窒息死亡。

很多池塘出現(xiàn)魚蝦厭食現(xiàn)象，亞硝酸鹽過高就是主要原因之一。一般情況下,當水體中亞硝酸鹽濃度達到0.1毫克/升，就會對養(yǎng)殖生物產(chǎn)生危害。

亞硝酸鹽中毒后的癥狀：厭食；游動緩慢，觸動時反應(yīng)遲鈍；呼吸急速，經(jīng)常上水面呼吸；體色變深，鰓絲呈暗紅色。

三、亞硝酸鹽超標時的處理辦法

降解亞硝酸鹽的必須條件：

首先要有藻類吸收，防止亞硝酸鹽反彈----水要肥；

第二要有硝化細菌才能轉(zhuǎn)化----勤用生物制劑；

第三要有充足的氧氣協(xié)作分解有機物，避免影響硝化細菌繁殖----平時多開增氧機，天氣不好撒增氧劑。

①急救措施：撒鹽可降解亞硝酸鹽的毒性

研究表明氯離子（Cl-）可降解亞硝酸鹽的毒性。這是由于亞硝酸離子（NO2-）和氯離子（Cl-）都需要通過鰓小板上的氯細胞才能進入魚體，NO2-因Cl-在氯細胞吸位點上的競爭而增加了進入魚體的難度，從而起到了降低亞硝酸鹽毒性的作用。

水體亞硝酸鹽超標時，可潑灑適量的氯化鈣、氯化鎂、食鹽等氯化物，增加氯離子的濃度，一般情況下，當水體的氯離子濃度是亞硝酸鹽濃度的6倍時，即可以抑制亞硝酸鹽對養(yǎng)殖生物的毒性。

目前實用有效的方法是：上午可用粗鹽或海水晶全池潑灑解毒(每畝·米用5公斤)，下午用解毒劑或凈水產(chǎn)品解毒；并在飼料中拌喂食鹽排毒。

②開動增氧機或全池潑灑化學增氧劑

開動增氧機或全池潑灑化學增氧劑，使池水有充分的溶氧，以增進亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，從而下降水體中亞硝酸鹽的含量。

③使用氨離子螯合劑、活性炭、吸附劑、腐植酸聚合物

使用氨離子螯合劑、活性炭、吸附劑、腐植酸聚合物等復配合成的水質(zhì)吸附劑如底質(zhì)清理劑或益生降氨靈，經(jīng)過離子交換作用，吸附或降解亞硝酸鹽。

④通過微生物分解

通過微生物分解亞硝酸鹽，可以使用芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌、放線菌等微生物制劑。

⑤肥水

水肥了藻類生長就旺盛些，如此不僅可以保持水中有充足的溶氧，而且能夠促進水體中物質(zhì)轉(zhuǎn)換和能量流動，可為亞硝酸鹽的轉(zhuǎn)換提供有利的條件。

⑥在飼料中加大Vc的用量也有一定作用。

⑦用強氧化劑把亞硝酸鹽氧化成硝酸鹽

如過硫酸氫鉀復合鹽。