養(yǎng)魚新方向：綠色綜合種養(yǎng)模式的稻田養(yǎng)魚

稻田養(yǎng)殖在我國有2000多年的歷史，是廣大人民群眾智慧的結(jié)晶。近年來，隨著環(huán)保政策的日趨嚴格以及民眾消費升級的高漲，稻田養(yǎng)魚這一綠色環(huán)保的綜合種養(yǎng)模式越來越流行。目前，相關(guān)部門正在積極引導(dǎo)和推進稻田養(yǎng)魚新模式，稻田養(yǎng)魚將會越來越普遍。

現(xiàn)在稻田養(yǎng)魚對象已發(fā)展為適合稻田養(yǎng)殖的名、特、優(yōu)、新水生經(jīng)濟動物，包括草魚、團頭魴、鯉、鯽、羅非魚、鰱、鳙、革胡子鯰、黃鱔、黃顙魚、泥鰍等魚類，牛蛙、美國青蛙、棘胸蛙等兩棲動物，河蟹、青蝦、羅氏沼蝦等甲殼動物，中華鱉等爬行動物，還有蓮、萍、茭白、菜、食用菌等農(nóng)作物和禽類等種植與養(yǎng)殖相結(jié)合的生產(chǎn)方式。

可以說，稻田養(yǎng)魚的“魚”已發(fā)展為“漁”了。凡水源充足、水質(zhì)清新無污染、排灌方便、旱季不涸、大雨不淹的稻田，才能進行種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)。稻魚工程田能進行規(guī)模化的生產(chǎn)。稻魚工程田的建設(shè)應(yīng)達到兩個目的，一是營造較為良好的生態(tài)環(huán)境，供養(yǎng)殖生物棲息活動以及覓食之用；二是采取有效的防逃措施，如欄魚柵、河蟹和蛙類的防逃網(wǎng)、鱉的防逃墻等。

1加固田埂

養(yǎng)殖稻田的田埂必須加高、加固。放魚前，用開溝的泥土加高田埂至50～80 cm以上，并錘結(jié)夯實，不留空洞，防止大雨沖塌或黃鱔鉆洞逃逸。若作養(yǎng)殖特種水生經(jīng)濟動物的長期打算，則可用石板、水泥板等建筑材料護坡和圍欄，經(jīng)久耐用。

2開挖溝凼

魚溝是魚類進入魚溜的通道，魚溜是田中較深的坑凼。設(shè)置魚溝、魚溜和田頭坑凼的目的是，緩解養(yǎng)殖動物在稻田施肥、施用農(nóng)藥及曬田等與水稻栽培的操作矛盾，實施規(guī)范化稻田養(yǎng)魚，獲取稻魚穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

其作用為：

1、多蓄水，抗伏旱，每667 m2可多蓄水100～200 m3。

2、使魚類在水稻淺灌、曬田、施肥、撒農(nóng)藥時，通過魚溝集中至魚溜棲息、躲避，有一個較為安全的場所。

3、當夏天水溫較高時，可在魚溜上搭設(shè)涼棚，棚上種植瓜豆，使魚類在魚溝、魚溜較深的水中避暑，抵御高溫、伏旱。

4、可定點、定時在魚溝、魚溜中投喂飼料，便于喂養(yǎng)、觀察魚類在田中的生長動情況和管理。

5、便于防治病害，可以在魚溝、魚溜中進行藥物掛袋或藥物潑灑。

6、收獲時，通過放水使魚類經(jīng)過魚溝進入魚溜集中，易于捕撈。

7、還可利用魚溝、魚溜培育大規(guī)格苗種，解決魚類苗種不足。方法為先將魚溜封閉起來，進行清野消毒后放入苗種，進行精養(yǎng)，待長到所要求的規(guī)格時，打開封口，讓魚種進入大田飼養(yǎng)或捕起轉(zhuǎn)入其他養(yǎng)殖水域。

稻田插秧后即可開挖魚溝，魚溝要求四通八達，分布均勻無盲道，設(shè)置數(shù)量和形式可根據(jù)田塊面積和形狀而定。

小田采用“十”字形、“井”字形、“田”字形或經(jīng)緯線狀，長且寬的大田可挖成棋盤網(wǎng)格形的魚溝，魚溝寬35 cm、深35 cm或至硬底為止；溝的交叉處開挖寬70 cm、深85～100 cm的魚溜（魚窩）。魚溝、魚溜的面積占稻田總面積5％～8％，面積小的稻田只開挖魚溜1個，面積大的稻田可開挖魚溜2個。若稻田養(yǎng)魚與田頭坑凼相結(jié)合則無需魚溜。

沿田埂周圍的魚溝，在靠田埂留下一行秧棵距離之內(nèi)開挖。開溝挖出的秧棵都密植在靠田埂預(yù)留的一行秧棵間，開挖魚溜挖出的秧棵也移植其間，務(wù)使密植成“籬笆”狀。稻田插好秧后還要預(yù)留幾把秧苗于田的四周，以供密植成“籬笆”不足時補插。這種“籬笆”既可為魚溝遮蔭，又彌補了開挖魚溝、魚溜所占的面積，還可在大雨漫埂時起防逃作用。

盡管田埂秧苗很密，但由于一邊是田埂，一邊是魚溝，通風良好，陽光充足，稻禾長勢往往比中間還好，此即“邊行優(yōu)勢”。這是稻魚共生增產(chǎn)稻谷必須采取的措施之一。壟稻溝魚即在稻田內(nèi)起壟種稻，溝里養(yǎng)魚。湖區(qū)低洼稻田進行稻魚輪作，種植一季中稻或晚稻，收割后進水淹茬放養(yǎng)魚種，這種稻田可建設(shè)成“回”字形稻田以利養(yǎng)魚。

3防逃設(shè)施

稻田養(yǎng)魚的進排水口一般設(shè)在稻田相對兩角的田埂上，可使稻田內(nèi)水流均勻、通暢，一般進水口寬為30～50 cm，排水口為50～80 cm。進、排水口與寬溝或魚凼直接相通時，底面應(yīng)高出溝或凼面10 cm。流水溝式稻田，進水口開在坑溝首端，寬15 cm，底盡量高出田面；排水口開在坑溝尾端，寬30 cm，底比田面高出6～10 cm。

稻田養(yǎng)魚的進排水口欄魚柵的寬為100 cm、高85 cm，用竹箔、化纖網(wǎng)片或金屬絲網(wǎng)片做成圓拱形，凸面迎向水流，孔隙為0.2 cm，既防魚外逃，又增加了過水面積，有利于控制稻田的水位，免遭大雨漫埂。南方坑溝式稻–萍–魚養(yǎng)殖，要求在排水口處設(shè)置三層欄柵，里外兩層用竹片編制，作用是欄污、欄萍，中層為欄魚柵，用鐵絲或塑料網(wǎng)片制作，并用木框固定。

稻田養(yǎng)蟹和稻田養(yǎng)鱉，要建筑防逃墻，多采用磚石結(jié)構(gòu)，在田埂土下50～60 cm筑起比田面高出60～70 cm左右的全封閉墻，墻頂用玻璃板平鋪向內(nèi)伸出15～20 cm。亦有采用塑料板、薄鐵皮及玻璃鋼瓦設(shè)置防逃墻。稻田養(yǎng)殖牛蛙、美國青蛙等蛙類，應(yīng)設(shè)防逃網(wǎng)，因為蛙類跳躍能力強，容易逃逸。防逃網(wǎng)一般用各種麻線、錦綸、聚乙烯等材料制成，網(wǎng)高1.5～2.0 m；底部埋入田埂內(nèi)以土壘實，每隔3.0～5.0 m處栽一木樁或竹竿，用于固定和拉直防逃網(wǎng)，木樁要釘入田埂內(nèi)50 cm左右，才能防止倒伏。

（來源：水產(chǎn)周扒皮）

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