四大家魚人工繁殖技術(shù)突破的核心：仿江河狀態(tài)和激素人工注射

池塘養(yǎng)魚在我國(guó)啟始于公元前1000多年，在公元前460年即有范蠡的《養(yǎng)魚經(jīng)》總結(jié)養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)。那時(shí)養(yǎng)的魚主要是鯉，并且養(yǎng)鯉方法傳到了歐洲。養(yǎng)鯉逐漸成為一項(xiàng)生產(chǎn)事業(yè)，到漢代已能夠進(jìn)行大水面養(yǎng)殖。但是，到了唐代，“鯉”不幸沖撞了皇家的“李”姓，既不準(zhǔn)吃也不準(zhǔn)賣。但魚是自有人類以來(lái)的必須食品，于是沿江而居的養(yǎng)魚人只好從江河中捕撈其他魚苗放到池塘中養(yǎng)殖，逐漸選出青、草、鰱、鳙等主養(yǎng)種類。這四種主養(yǎng)魚現(xiàn)今被合稱為“四大家魚”。

范蠡的《養(yǎng)魚經(jīng)》

鯉之所以最早成為主養(yǎng)魚類是由于其定居生活（不需要洄游，鯽魚等很多魚類也是如此）的習(xí)性，它的最大優(yōu)點(diǎn)是可以在池塘、湖泊中完成繁殖、生長(zhǎng)、越冬的完整生活史。與此不同，在自然條件下，“四大家魚”在食物充足的通江湖泊生長(zhǎng)發(fā)育到性成熟，之后需要進(jìn)入江訶中回溯到江河一定的天然產(chǎn)卵場(chǎng)點(diǎn)才能進(jìn)行繁殖。在突破人工繁殖技術(shù)之前，歷代百姓只能依靠從江中捕撈天然魚苗開展“四大家魚”的養(yǎng)殖。

四大家魚

但是，隨著社會(huì)的進(jìn)步和人類的需求，需要克服魚苗供應(yīng)不足的問題，需要實(shí)現(xiàn)家魚的完全人工繁殖，也就是以池養(yǎng)（家養(yǎng)）的魚作為親魚（種魚）進(jìn)行產(chǎn)卵、受精、孵化出魚苗才能滿足生產(chǎn)的需求。在江河湖海里“魚丁興旺”的四大家魚，轉(zhuǎn)移到池塘里就不自然繁殖了。為什么四大家魚在池塘里不能自然繁殖？首先要解決的問題是池塘里的四大家魚為什么不繁殖？從上世紀(jì)30年代開始，我國(guó)學(xué)者就開始利用江河中的家魚進(jìn)行人工授精和孵化試驗(yàn)，逐步獲得成功。

魚類洄游行為

1954年5月，水生所的朱寧生利用魚腦垂體懸液嘗試對(duì)尚未完全性成熟的“四大家魚”進(jìn)行催情試驗(yàn)，其結(jié)果顯示在青魚和鳙魚有效，其中青魚的結(jié)果更為確切，一條魚最多可產(chǎn)卵達(dá)百萬(wàn)粒。早在1953年，鐘麟等人就建造了流水池試圖模仿江河環(huán)境養(yǎng)殖家魚，到1955年他觀察到雄魚全部發(fā)育成熟，雌魚卵巢也發(fā)育良好，但并未有繁殖。他在1956年進(jìn)行試驗(yàn)卻未取得成功。1958年，鐘麟等人用流水刺激加上腦垂體催情，第一次實(shí)現(xiàn)了鰱魚、鳙魚的人工產(chǎn)卵、授精和孵化。在魚池中（當(dāng)時(shí)還沒有專業(yè)的產(chǎn)卵池），雌魚在腦垂體激素的作用下卵巢發(fā)育完全成熟，興奮地與雄魚相互追逐，水面出現(xiàn)漩渦波紋，逐漸激起浪花，最后它們扭在一起擺動(dòng)著身體，顫抖著胸鰭產(chǎn)卵、排精......，完成了本來(lái)在江河中才能完成的繁殖使命。

催產(chǎn)設(shè)備---產(chǎn)卵池和孵化池

上海的朱洗是一位實(shí)驗(yàn)生物學(xué)家，1956年他剛接觸家魚人工繁殖試驗(yàn)時(shí)選擇從模仿自然做起。他與浙江省淡水水產(chǎn)研究所等單位協(xié)作在諸暨南門外浦陽(yáng)江天然產(chǎn)卵場(chǎng)近旁興建人工環(huán)道（不是現(xiàn)在的孵化環(huán)道），試圖用“人造江河”來(lái)誘導(dǎo)親魚產(chǎn)卵。1958年，在得知鐘麟等人用腦垂體催情取得人工繁殖成功以后，他感到腦垂體來(lái)源畢竟有限，決定嘗試用提自孕婦尿液中的絨毛膜促性腺激素催產(chǎn)，在當(dāng)年9月也獲得了成功。絨毛膜促性腺激素是哺乳動(dòng)物胎盤絨毛膜產(chǎn)生的一種促性腺激素，實(shí)驗(yàn)證明也可以誘使雌魚卵巢發(fā)育成熟。

家養(yǎng)親魚注射催產(chǎn)藥物后才能產(chǎn)卵和排精

綜上所述，經(jīng)過水產(chǎn)業(yè)界前輩們的艱辛探索對(duì)此結(jié)論為：四大家魚在池塘里不能自然繁殖是因?yàn)槌靥琉B(yǎng)殖（家養(yǎng)）的魚類生殖細(xì)胞不能進(jìn)一步發(fā)育到適產(chǎn)期。也就是說，生長(zhǎng)在池塘里的四大家魚，生殖細(xì)胞是能夠正常發(fā)育到第三期至第四期（性腺成熟期）的，在沒有外源因素（比如流水的刺激等）下，不能發(fā)育到第四期至第五期（適產(chǎn)期）的，只能到這一個(gè)期間（適產(chǎn)期）才能排卵和產(chǎn)卵。不能排出的卵粒在下一個(gè)生殖期限來(lái)臨時(shí)，卵粒及精子又退化吸收轉(zhuǎn)換為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如此循環(huán)往返又進(jìn)入下一個(gè)性腺成熟期。

 青魚

可以通俗理解為：自然水域的家魚，性腺發(fā)育、產(chǎn)卵、孵化有著一定的水文條件（主要是水的流速、流量）要求。在靜水條件下，其卵巢發(fā)育到第三期左右時(shí)就會(huì)停滯不前，無(wú)法發(fā)育成熟。想要使卵巢進(jìn)一步發(fā)育到第四期，也就是要得到成熟的卵子，只有通過特定的水文條件刺激或者是人工催產(chǎn)才能完成。另外，家魚所產(chǎn)卵粒均為浮性卵（鯉、鯽等魚類是粘性卵粒），必須要有流水沖水，否則卵粒會(huì)沉底窒息死掉，故靜水塘即使產(chǎn)出卵粒也會(huì)卵粒壞死。

草魚在水中產(chǎn)卵時(shí)的追逐發(fā)情行為

家魚的生殖成熟年限：一般草魚4年、白鰱3年、鳙魚5年、青魚7年，在生殖成熟達(dá)到后，雌魚卵巢中的卵母細(xì)胞只能發(fā)育到初級(jí)階段（也就是大約第三期至第四期）就停滯不前，不能自動(dòng)進(jìn)行減數(shù)分裂。這是因?yàn)?/span>池塘環(huán)境缺乏像江河所具備的生態(tài)條件，在生殖季節(jié)，雌魚不能分泌足夠多的促性腺激素，無(wú)法導(dǎo)致卵巢中已經(jīng)生長(zhǎng)成熟的卵母細(xì)胞進(jìn)行成熟排卵。只有找到合適的催產(chǎn)激素和創(chuàng)造江河生態(tài)條件，再人工刺激其完成分裂過程，池塘培育的四大家魚才產(chǎn)產(chǎn)出卵粒和受精。這個(gè)結(jié)（理）論為家魚的人工繁殖提供了科學(xué)的理論依據(jù)。修建產(chǎn)卵池、孵化池等仿江河流水狀態(tài)的催產(chǎn)設(shè)備，外用催產(chǎn)激素（比如絨膜激素）人工注射，經(jīng)過多次試驗(yàn)，1958年、1959年，人工催產(chǎn)草魚、白鰱、鳙魚相繼成功，從此結(jié)束了淡水養(yǎng)殖家魚魚苗世代依賴江河中天然魚苗的歷史，開創(chuàng)了中國(guó)淡水養(yǎng)魚歷史的新紀(jì)元。

（劉文後 2020.02.01）

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