泥鰍養殖技術解析

泥鰍群體數量大，是一種小型淡水經濟魚類，屬底層魚類，常見于底泥較深的湖邊、池塘、稻田、水溝等淺水水域。生活水溫10℃~30℃，最適水溫為25℃~27℃，故應屬溫水性魚類。當水溫升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水溫下降到5℃以下時，即鉆入泥中20厘米~30厘米深處越冬。

對低氧環境適應性強。除了鰓呼吸外，還可以進行皮膚呼吸和腸呼吸。

視覺很弱，但觸覺及味覺極為靈敏。

雜食性，幼魚階段攝食動物性餌料，以浮游動物、搖蚊幼蟲、絲蚯蚓等為食。長大后，餌料范圍擴大，除可食多種昆蟲外，也可攝食絲狀藻類、植物根、莖、葉及腐殖質等。成鰍則以攝食植物食物為主。

一般多為夜間攝食。水溫10℃以下，30℃以上即停止攝食。

池塘條件

苗種培育以土池為好，面積以30平方米～100平方米為宜，池深40厘米～60厘米，池中開挖魚溜，以利其棲息和避暑防寒，池埂池底夯實，進、排水口設攔魚網，池底鋪墊15厘米～20厘米淤泥層，池中投放浮萍，覆蓋面積約占總面積的1/4。

清塘培水

鰍苗下池前10天，用生石灰每100平方米20千克～30千克帶水清塘消毒。消毒后施每畝300千克～400千克腐熟的人畜糞作基肥培水，池水加深至30厘米。待水色變綠，透明度15厘米～20厘米后，即可投放鰍苗。

苗種放養

鰍苗出膜第2天便開口進食，飼養3天～5天，體長7毫米左右，卵黃囊消失，營外源性營養，能自由平泳，此時可下池進入苗種培育階段。

鰍苗的放養密度以每平方米800尾～1000尾為宜，有微流水條件的可適當增加。注意，同一池中要放養同批孵化規格一致的鰍苗，以確保苗種均衡生長和提高成活率。

飼養管理

剛下池的鰍苗，對飼料有較強的選擇性，因而需培育輪蟲、小型浮游植物等適口餌料，用50目標準篩過濾后，沿池邊投喂，并適當投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆餅等精飼料。

鰍苗體長達到1厘米時，已可攝食水中昆蟲、昆蟲幼體和有機物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麩、玉米粉、麥粉等植物性飼料，拌和剁碎的魚、蝦、螺蚌肉等動物性飼料投喂，每日3次～4次。同時，在飼料中逐步增加配合飼料的比重，使之逐漸適應人工配合飼料。飼料應投放在離池底5厘米左右的食臺上，切忌撒投。初期日投飼量為鰍苗總體重的2％～5％，后期8％～10％。

泥鰍喜肥水，應及時追施肥料，可施雞、鴨糞等有機肥，用編織袋裝入浸于水中，每次用量約每立方米0.5千克；還可追施化肥，水溫較低時可施硝酸銨每立方米2克，水溫較高時可施尿素每立方米2.5克。平時應做好水質管理，及時加注新水，調節水質。當飼養1個多月，鰍苗體長達3厘米～4厘米，開始有鉆泥習性時即可轉入成鰍養殖。

（中國漁業報   作者：馬立鳴  范毛毛  孫敏）

附文：

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