飼料蛋白質含量不是越高越好！

飼料中的蛋白質含量是衡量飼料營養水平高低的標準之一，但并不是蛋白質含量越高飼料質量越高。

魚蝦類從本質上講，不是需要蛋白質而是需要的是蛋白質中轉化的氨基酸。但動物不能從簡單的無機物合成氨基酸，必須直接或間接地從攝取飼料餌料中獲得氨基酸。因此，魚蝦配合飼料不僅要注意蛋白質的數量，更要注意其質量，還要注重飼料中蛋白質轉化為氨基酸的轉化率。

不同食性的魚類，其飼料蛋白營養有一定的標準。過高的蛋白質含量魚類代謝不了，便會向水體中排泄更多的有機廢物，既增加了成本，又造成了對水環境的破壞。而且針對不同的水溫應適當調整飼料中的蛋白質含量。例如高溫季節應相對降低蛋白含量，以利于魚類的消化吸收，否則會出現脂肪肝的現象。同樣，低溫季節應相對提高飼料的蛋白含量，以保證魚類新陳代謝和生長所需的能量。

適宜的蛋白質含量一般情況下，草食性魚類(如草魚)30%以下，雜食性魚類(如鯉鯽)30-35%，肉食性魚類(如鯰)35-40%。

(劉文俊 2016-05-01)